2月18日下午，华樽杯组委会与中国千商大会组委会在北京人民大会堂宾馆召开第三次会议，组委会办公室、秘书处所有人员悉数参会，大会就2017中国千商大会举办时间、会议主题和活动安排达成了一致意见。
时间：9月中下旬
中国千商大会组委会根据2017比利时布鲁塞尔国际烈酒、葡萄酒大赛的整体安排，结合一带一路葡萄酒大赛组委会和第9届中国酒类品牌价值评审委员会的整体工作部署，2017中国千商大会定于2017年9月中下旬举办。
2017中国千商大会组委会办公室常务副主任韩文友告诉《华夏酒报》记者，从目前国内几个申请承办2017中国千商大会的省市区位情况来看，无论哪个城市胜出，在9月中下旬份举办中国千商大会都是很好的选择。
记者从有关方面了解到，截止目前，先后有甘肃、上海、重庆、湖北、安徽等省市向中国千商大会组委会递交了申请承办的相关文件，承办地将于3月份揭晓。
主题：突出云数据和行业导向
在中国千商大会组委会第三次会议上，组委会及秘书处人员经过认真和激烈讨论，一致认为，2017中国千商大会的主题既要注重科技发达的前沿，更要注重中国千商大会的行业导向和行业引领作用。
《华夏酒报》记者了解到，2017中国千商大会的主题确定为：云数据，大趋势——改变2018中国酒业发展的九大走势。
上海观峰咨询企业管理有限公司董事长杨永华认为，在未来的行业发展进程中，云数据将替代大数据，对行业的导向分析，更进一步明晰中国酒业未来发展的大势，对整个中国酒类行业的发展将起到引领作用。
中国千商大会组委会办公室主任熊玉亮认为，中国千商大会致力于打造我国酒类行业的风向标、晴雨表，也被业界誉为中国酒类行业的“博鳌论坛”，在2017中国千商大会上，更要突出中国千商大会的导向作用，为行业发展吹进一缕清新之风。
活动：少而精，重在实效
从2017中国千商大会组委会今年第1号会议纪要上，《华夏酒报》记者注意到，2017中国千商大会开幕的当天上午，首先要发布2017中国酒业白皮书——《云数据，大趋势——2018中国酒业发展九大走势》，之后将颁发第二届中国酒业华商奖；下午，将发布2016中国酒类行业排行榜，“华樽杯——第9届中国酒类行业品牌价值200强企业”；同时举办第二届中国白酒国际化发展研讨会；晚上，举办2017布鲁塞尔国际烈酒、葡萄酒大赛（亚太地区）颁奖盛典，举办一带一路葡萄酒大赛颁奖盛典等活动，会议现场将邀请布鲁塞尔国际大赛组委会主席卜度安•哈弗莅临颁奖盛典。
中华品牌战略研究院理事长陈刚告诉《华夏酒报》记者，2017中国千商大会的各项活动安排本着宁缺勿滥、少而精的原则，更加注重实效，让每位来到中国千商大会的客商都有较大收获。
进度：融合资源，全力推进
为确保2017中国千商大会的办会效果。中国千商大会组委会加大了工作力度，相关机构充实了秘书处工作力量，同时，中国千商大会组委会办公室也由北京市朝阳区八里庄西里住邦2000商务1号楼东区1608号搬迁至北京市西城区西直门110号中糖大厦四楼，办公面积更大，设施更先进，办公条件进一步得到改善。
中国千商大会组委会办公室常务副主任韩文友说，随着中国千商大会各项工作的铺开，中国千商大会将整合更多的资源，集聚更大的智慧，全力推进，在金秋时节，将为中国酒类行业奉献一道丰盛的饕餮盛宴。